saftig fluffige Pizzabrötchen - Rezept durch swee-chili
Hier ist es saftig fluffige Pizzabrötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von swee-chili geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
saftig fluffige Pizzabrötchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Magerquark |
| 6 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Sojadrink ungesüßt |
| 1 EL | Weizen Kleie |
| 1 EL (gestrichen) | Mehl |
| 35 g | Sojamehl |
| 100 g | Mandeln gemahlen |
| 8 g | Backpulver |
| 100 g | Käse geraspelt |
| 100 g | Salami |
| 65 g | Röstzwiebeln |
| 2 Prise | Salz |
| n.B. | Chili aus der Mühle |
| n.B. | Kräutermischung TK |
ZUBEREITUNG saftig fluffige Pizzabrötchen - Rezept
- Den Quark mit dem Sojadrink und dem Öl glatt verrühren.
- Dann zuerst die Kleie, dann das Mehl, Sojamehl, Mandeln, das Backpulver sowie Salz und die Kräuter, Chili zugeben und alles gut mit einem Löffel vermengen.
- Zum Schluss den Streukäse, die Röstzwiebeln und die in klein geschnittene Stücke Salami unterheben.
- Daraus werden ca 10 "Buletten" geformt. (natürlich können auch Kügelchen geformt werden, ich mags halt lieber etwas flacher :-)) - die Masse ist noch etwas matschig, aber das soll so sein ^^
- Diese werden auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt und im vorgeheizten Backofen bei 175°C für 25 Minuten gebacken.
saftig fluffige Pizzabrötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 30,6 g |
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