Asiatische Nudelpfanne mit Pute, Shrimps und Paprika - Rezept von Conny1967
Hier ist es Asiatische Nudelpfanne mit Pute, Shrimps und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Conny1967 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Asiatische Nudelpfanne mit Pute, Shrimps und Paprika - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 gr | Putenbrust |
| 0,5 Bund | Fühlingszwiebel |
| 2 TL | Ingwer gerieben |
| 1 Stk. | Paprikaschote grün |
| 1 Stk. | Paprikaschoten orange |
| 150 gr. | Shrimps |
| 150 gr | Chinesische Eiernudeln |
| 2 EL | Maisstärke |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| 1 Stk. | Chilischote fein gehackt |
| Ketjap Manis | |
| Sojasauce pikant | |
| Sweet Chillisauce | |
| Erdnussöl | |
| Sherry trocken | |
| Sesamöl |
ZUBEREITUNG Asiatische Nudelpfanne mit Pute, Shrimps und Paprika - Rezept
- Putenfleisch in Streifen schneiden und in 3-4 EL Ketjap Manis, 2 EL Sojasauce, 1 EL Sweet Chillisauce, einem Sptritzer Limettensaft marinieren. Zum Schluss noch die Maisstärke untermischen und kühl stellen.
- Nudeln (ich hate Wok-Nudeln, die nur 3 min kochen müssen) bissfest kochen (Vorsicht - garen im Wok noch etwas nach), Paprika und Frühlingszwiebel in Streifen schneiden und schon kann´s los gehen.
- In einem Wok etwas Erdnussöl erhitzen und die Fleischstücken darin bräunen. Herausnehmen und in einer Schüssel bereitstellen.
- Zwiebel, Paprika und fein geschnittene Chillischote unter starkem Rühren im Wok in Erdnussöl und einem Spritzer Sesamöl anbraten. Fleisch wieder beigeben und die Shrimps dazugeben.
- Ingwer in den WOK reiben, 3-4 EL Sherry dazugeben und mit Ketjap Manis, Sojasauce und Sweet Chillisauce abschmecken.Die Nudeln dazugeben und kurz anwärmen.undFERTIG
Asiatische Nudelpfanne mit Pute, Shrimps und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 17,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,7 g |
| Fett | 1,7 g |
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