Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept Durch food-bitte-mit-ohne

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    Folgendes ist Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von food-bitte-mit-ohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept


    Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Päckchen Reis
    1 Gurke
    1 Pk. Joghurt 10% Fett
    Blütenmeersalz
    Pfeffer
    0,5 Limettensaft
    Kokosmilch ungesüßt
    Ingwer
    Kräuter nach Wahl


    ZUBEREITUNG Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept


    1. Reis nach Packungsaufschrift kochen.In der Zwischenzeit die Gurken waschen. Ich verwende Bioprodukte und lasse daher die Schale dran. Die Gurken in kleine Stücke schneiden.
    2. In einer Schüssel eine Soße aus Joghurt, Blütenmeersalz, Pfeffer und dem Limettensaft anrühren und die Gurken dazugeben.Den gerarten Reis abtropfen lassen.
    3. Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen und einen kleinen Schluck vom Reiswasser dazugeben. Mit Ingwer, Blütenmeersalz und Kräutern nach Wahl abschmecken.
    4. Eine kleine Form auf einen Teller stellen und eine Schicht Reis hineingeben und gut festdrücken. Nun kommt eine Schicht der Gurken - Joghurt - Mischung auf den Reis - diese ebenfalls gut festdrücken. Es kommt nun noch eine Schicht Reis oben drauf - fertig :-)
    5. Nach Belieben garnieren und die Kokos - Ingwersoße um das "Reistörtchen" verteilen.



    Reis mit Gurken gefüllt auf Kokos - Ingwer - Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 50 (12)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,0 g


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