Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept von MausVoh
Hier ist es Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2,5 Kg | rote Paprika |
| 375 ml | Essig |
| 750 ml | Wasser |
| 150 g | Zucker |
| 10 | Pfefferkörner |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 Packung / 50 g | DEKO *) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 125 ml | Olivenöl |
| 5 | Gläser mit Klickdeckel |
ZUBEREITUNG Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept
- Paprikas den Stängel entfernen, vierteln, putzen/entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Einen Sud aus Essig ( 375 ml ), Wasser ( 750 ml ), Zucker ( 150 g ), Pfefferkörner ( 10 Stück ), Salz ( 1 TL ), Lorbeerblatt ( 1 Stück ) DEKO *) ( 1/2 Packung / 50 g ) aufkochen, die Paprikastücke zugeben und in dem Sud ca. 7 – 8 Minuten sprudelnd kochen. Olivenöl ( 125 ml ) zugeben und alles heiß in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Später beschriften. Kann man bis zu einem Jahr aufbewahren.
- Beliebte Fertigmischung in der Tschechei für eingelegtes Gemüse z.B. Gurken, Kraut, Pilze...einfache Zubereitung mit Wasser, Essig und Zucker.Evtl. Bezugsquelle:http://www.tsche-deu.de/themes/kategorie/artikel_179454_110_2__Deko-Gewuerzmischung.phtml
Paprika eingelegt nach Mutti Cz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 3,4 g |
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