Papaya - Salat - Rezept durch
Hier ist es Papaya - Salat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Papaya - Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Papaya frisch unreif |
| 50 Gramm | Bohnen grün frisch |
| 1 Stück | Limette frisch |
| 4 Stück | Chili frisch rot |
| 4 kleine | Knoblauchzehen |
| 10 Stück | Cherrytomaten |
| 1 Esslöffel | Palmzucker |
| 1 Esslöffel | asiatische Fischsoße Nam Pla |
| 50 Gramm | Erdnüsse frisch |
| 2 Stiele | Koriander frisch |
| 8 mittelgrosse | Gambas gebraten |
| 2 kleine | Möhren |
ZUBEREITUNG Papaya - Salat - Rezept
- Papaya schälen und in feine längliche Stifte raspeln. Chillies und Knoblauch klein schneiden. Ein wenig Papaya, die Chillies und den Knoblauch im Mörser grob zerreiben. Bohnen in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Tomaten vierteln. Bohnen, Erdnüsse, Tomaten und die übrige Papaya in den Mörser geben und zerreiben. Mit dem Limettensaft, dem Zucker und der Fischsauce abschmecken.
- Wer keinen großen Mörser hat,nimmt einfach einen Kochtopf.Das geht hervorragend.Wer mag kann diesen Salat auch mit Fleisch zubereiten.Anschließend auf einem großen Teller Anrichten mit den Gambas und Koriander garnieren.
- Salate
Papaya - Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1360 (325) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 19,3 g |
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