Papaya - Salat - Rezept Von Einsendungen

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    Hier ist es Papaya - Salat - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Papaya - Salat - Rezept


    Papaya - Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Papaya frisch unreif
    50 Gramm Bohnen grün frisch
    1 Stück Limette frisch
    4 Stück Chili frisch rot
    4 kleine Knoblauchzehen
    10 Stück Cherrytomaten
    1 Esslöffel Palmzucker
    1 Esslöffel asiatische Fischsoße Nam Pla
    50 Gramm Erdnüsse frisch
    2 Stiele Koriander frisch
    8 mittelgrosse Gambas gebraten
    2 kleine Möhren


    ZUBEREITUNG Papaya - Salat - Rezept


    1. Papaya schälen und in feine längliche Stifte raspeln. Chillies und Knoblauch klein schneiden. Ein wenig Papaya, die Chillies und den Knoblauch im Mörser grob zerreiben. Bohnen in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Tomaten vierteln. Bohnen, Erdnüsse, Tomaten und die übrige Papaya in den Mörser geben und zerreiben. Mit dem Limettensaft, dem Zucker und der Fischsauce abschmecken.
    2. Wer keinen großen Mörser hat,nimmt einfach einen Kochtopf.Das geht hervorragend.Wer mag kann diesen Salat auch mit Fleisch zubereiten.Anschließend auf einem großen Teller Anrichten mit den Gambas und Koriander garnieren.
    3. Salate



    Papaya - Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1360 (325)
    Eiweiß 12,9 g
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett 19,3 g


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