Kürbis-Nudel-Auflauf - Rezept durch wastel
Folgendes ist Kürbis-Nudel-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis-Nudel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Nudeln |
| 350 Gramm | Hokkaido-Kürbisfleisch |
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 10 kleine | Tomaten |
| 2 Esslöffel | Petersilie |
| 150 Gramm | Schafskäse |
| 4 | Getrocknete Tomaten in Öl |
| 150 Gramm | Schinken gewürfelt |
| 150 ml | Milch |
| 1 | Ei |
ZUBEREITUNG Kürbis-Nudel-Auflauf - Rezept
- Die Nudeln im kochenden Salzwasser bissfest garen ,abgießen und gut abtropfen lassen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen in kleine Würfel schneiden und in etwas Tomatenöl andünsten.
- Hokkaido gründlich waschen ,die Kerne entfernen ,in Würfel schneiden Tomaten halbieren und alles zu der Zwiebel-Knoblauchmischung geben und mitschmoren.
- Die Kürbismischung mit den Nudeln und den Schinken gut vermengen.
- Die getrockneten Tomaten auf einen Küchentuch etwas abtropfen lassen und kleinschneiden
- Nun den Käse zerkrümeln ,mit der Petersilie und den Tomatenstücken vermengen.
- Die Milch mit den Ei verrühren zu der Käsemischung geben ,gut unterrühren und zu den Kürbis -Nudeln geben
- Alles in eine gefettete Auflaufform beben und in den 180 c vorgewärmten Ofen ca.25-30 Minuten backen --wer möchte kann noch etwas Käse darüberstreuen.
- Aus den Ofen herausnehmen --etwas ruhen lassen --ein Stück auf einen Teller anrichten und mit etwas Salat anrichten ,wer möchte--GUTE APPETIT
Kürbis-Nudel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 3,0 g |
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