Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept


    Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Ingwer-Schokomousse
    250 g Zartbitterschokolade
    4 Stk. Eier getrennt
    6 EL Zucker
    2 EL Ingwerlikör
    1 EL Ingwerpaste
    400 g Sahne
    Obst
    250 g Himbeeren
    0,5 Stk. Mango
    1 Stk. Banane
    1 EL Orangenlikör
    1 TL Puderzucker
    1 TL Zitronensaft
    1 Msp Orangenschale
    Minzblätter


    Vorbereitung für Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept


    1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen. Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Schokolade, Ingwerlikör und Ingwerpaste in die Mischung rühren. Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen und dann vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. Die Schokoladenmasse auf Dessertschalen verteilen. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
    2. Himbeeren waschen, Mango und Banane schälen und in Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und Puderzucker, Orangenlikör, abgeriebene Orangenschale und Zitronensaft untermischen. Anrichten und zum Schluss mit geschnittenen Minzeblätter garnieren.



    Ingwer-Schokomousse mit Mango und Himbeere - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.08.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1247 (298)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 28,8 g
    Fett 18,3 g


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