Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept Gesendet von Cookies

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    Hier ist es Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept


    Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Erdbeer - / Limetten - Eis
    1 Limette frisch
    200 Gramm Crème fraîche
    1 Teelöffel (gestrichen) Zitronenschalenaroma
    50 Gramm Puderzucker
    40 Milliliter Ahornsirup
    200 Gramm Schlagsahne
    1 Päckchen Sahnesteif
    1 Päckchen Vanillezucker
    100 Gramm Erdbeeren frisch
    25 Gramm Puderzucker
    marinierte Erdbeeren
    200 Gramm Erdbeeren frisch
    2 Centiliter Orangenlikör
    1 Esslöffel Sommerblütenhonig
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 Esslöffel Puderzucker
    Anrichten
    Zitronenmelisseblätter
    Erdbeeren frisch
    Schlagsahne
    Puderzucker


    Vorbereitung für Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept


    1. Limette auspressen. Von einer unbehandelten Limette die Schale abreiben oder Zitronenschalenaroma, Limettensaft und Crème fraîche verrühren.Ahornsirup unterrühren.Puderzucker darüber sieben und ebenfalls unterrühren.
    2. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
    3. Die Masse teilen. Eine Hälfte kalt stellen.Mit der anderen Hälfte Silikonformen zur Hälfte, bei mir war's etwas mehr ;-), füllen und in den Gefrierschrank stellen.
    4. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.Zusammen mit dem Puderzucker pürieren.Unter die kalt gestellte Masse rühren.Silikonformen damit befüllen und 3 Stunden gefrieren lassen.
    5. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.Orangenlikör mit Honig, Zitronensaft und Puderzucker verrühren.Mit den Erdbeeren vermengen und etwas durchziehen lassen.
    6. Eis aus den Formen drücken, etwas antauen lassen.Zusammen mit den marinierten Erdbeeren auf Desserttellern anrichten.Mit Erdbeeren, Melisse, Sahne und Puderzucker .... oder nach Lust und Laune, garnieren.



    Erdbeer - / Limetten - Eis ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 20,0 g
    Fett 14,6 g


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