ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept durch Peggy10
Hier ist es ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept. Dieses Rezept von Peggy10 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| BODEN: | |
| 140 g | Butter |
| 200 g | Butterkekse |
| BELAG: | |
| 300 g | Frischkäse Doppelrahmstufe, zb. Philadelphia |
| 100 g | Puderzucker |
| 2 EL | Milch |
| 100 g | Mandeln gemahlen |
| 600 g | Erdbeeren frisch |
| 500 g | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| DEKO: | |
| 1 EL | Zucker |
| 0,5 Päckchen | Tortenguss rot |
| 0,125 Liter | Apfelsaft, klar |
| einige | Erdbeeren frisch |
Vorbereitung für ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept
- Kekse zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln mischen.Tortenrand auf eine Tortenplatte stellen. Die Masse als Boden darin verteilen und andrücken.Ca. eine 1/2 Std. kalt stellen.
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Frischkäse mit Puderzucker und Milch glattrühren, auf dem Keksboden verteilen. Mandeln darüber streuen.
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- Die Mandelschicht gleichmäßig mit den Erdbeeren belegen und mit der Sahne bedecken.
- Tortenguß und Zucker in einem Topf mischen, mit dem Apfelsaft glattrühren. Unter Rühren kurz aufkochen und vorsichtig in Streifen auf die Sahne gießen.
- Torte ca. 4 Std. kühl stellen, Tortenrand entfernen. Weitere Deko nach Belieben.
ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1159 (277) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 20,5 g |
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