ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept Eingereicht von Peggy10

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    Hier ist es ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept. Dieses Rezept von Peggy10 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept


    ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    BODEN:
    140 g Butter
    200 g Butterkekse
    BELAG:
    300 g Frischkäse Doppelrahmstufe, zb. Philadelphia
    100 g Puderzucker
    2 EL Milch
    100 g Mandeln gemahlen
    600 g Erdbeeren frisch
    500 g Sahne
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Sahnesteif
    DEKO:
    1 EL Zucker
    0,5 Päckchen Tortenguss rot
    0,125 Liter Apfelsaft, klar
    einige Erdbeeren frisch


    Vorbereitung für ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept


    1. Kekse zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln mischen.Tortenrand auf eine Tortenplatte stellen. Die Masse als Boden darin verteilen und andrücken.Ca. eine 1/2 Std. kalt stellen.
    2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
    3. Frischkäse mit Puderzucker und Milch glattrühren, auf dem Keksboden verteilen. Mandeln darüber streuen.
    4. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
    5. Die Mandelschicht gleichmäßig mit den Erdbeeren belegen und mit der Sahne bedecken.
    6. Tortenguß und Zucker in einem Topf mischen, mit dem Apfelsaft glattrühren. Unter Rühren kurz aufkochen und vorsichtig in Streifen auf die Sahne gießen.
    7. Torte ca. 4 Std. kühl stellen, Tortenrand entfernen. Weitere Deko nach Belieben.



    ERDBEER - FRISCHKÄSE - TORTE - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1159 (277)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 20,0 g
    Fett 20,5 g


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