Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept von Forelle1962

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    Folgendes ist Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept


    Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Blumenkohl frisch
    1 EßL Gemüsebrühpulver*
    1 Liter Wasser
    ******************************
    3 Stück Soja-Bratwürste
    etwas Öl zum Braten
    10 mittelgroße Kartoffeln
    1 Päckchen Madelsahne
    3 Stück Frühlingszwiebeln
    Muskat frisch gerieben
    frisch gemahlenen Pfeffer nach Geschmack


    Vorbereitung für Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept


    1. Den Blumenkohl waschen und die Röschen abschneiden, diese dann in der Gemüsebrühe bissfest garen.
    2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in einem leichten Salzwasser garen. Wenn die Kartoffeln gar sind, bis auf 2 Stück alle herausnehmen und diese warm stellen. Nun mit einem Mixstab die verbliebenen Kartoffeln in dem Wasser und der Mandelmilch pürieren. Zum Abrunden etwas Muskat aus der Mühle. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in der Soße etwas ziehen lassen.
    3. Die Sojabratwürste nebenbei in einer Pfanne mit etwas Öl ausbraten und dann alles auf vorgewärmte Teller anrichten - Guten Appetit



    Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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