Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept By Cookies

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    Bilder für Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept


    Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Zwiebel frisch
    0,5 Topf Basilikum
    300 Gramm Gehacktes
    1 Ei
    Pfeffer, Salz
    50 Gramm Butter zimmerwarm
    2 Esslöffel TK - 8 - Kräuter
    1 Ciabatta
    Tomatenketchup oder frische Tomaten
    1 Stück Mozarella


    ZUBEREITUNG Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept


    1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, in Streifen schneiden.Gehacktes mit Ei, Zwiebel und Basilikum vermengen. Mit Pfeffer und Salz kräftig würzen.Butter mit den Kräutern verrühren.
    2. Das Ciabattabrot von oben der Länge nach aushöhlen und innen mit der Kräuterbutter bestreichen. Mit dem Gehacktes füllen.
    3. Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.Mozarella abtrocknen und in Scheiben schneiden.
    4. Ciabatta aus dem Ofen nehmen. Das Gehacktes mit Ketchup bestreichen und mit den Mozarellascheiben belegen. Wieder in den Backofen schieben und nochmals 20 Minuten backen.
    5. In Scheiben schneiden und noch warm, mit Basilikum garniert, servieren.
    6. P.S. Für wen frische Tomaten nicht so'n absolutes No - Go wie für mich sind, der kann Tomatenketchup natürlich mit frischen, in Scheiben geschnittenen Tomaten austauschen.



    Gefülltes Ciabatta - Brot ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1553 (371)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 41,6 g


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