Erdnussschnitten eine wahre Kalorienbombe - Rezept geschrieben von Heimi
Hier ist es Erdnussschnitten eine wahre Kalorienbombe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdnussschnitten eine wahre Kalorienbombe - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 65 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 225 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| Belag | |
| 300 g | Zartbitterkuvertüre |
| 250 g | Erdnüsse ungesalzen |
| 100 g | Zucker |
| 250 ml | Sahne |
Vorbereitung für Erdnussschnitten eine wahre Kalorienbombe - Rezept
- Quadratische (24 x 24) oder runde (26 cm) Springform fetten.
- Butter,65g Zucker und 1 Prise mit dem Schneebesen des Handrührers verrühren,Mehl erst mit dem Handrührgerät, dann kurz mit den Händen glattverkneten. Zugedeckt etwa 30 Min. kalt stellen.
- Teig auf etwas Mehl zum Quadrat ( 24 x 24cm) bzw. Kreis (26 cmausrollen und auf dem Formboden legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd175 Grad / Umluft 150 Grad / Gas Stufe 2 ca. 20 Min. backen. us demOfen nehmen ( das Shortbread ist dann noch etwas weich, wird aberbeim Auskühlen fest) In der Form auskühlen lassen.
- Kuvertüre und Nüsse grob hacken. 100g Zucker in einer großen Pfannegoldgelb karamellisieren. Erst Sahne und dann Nüsse unter Rührenaufkochen und köcheln bis sich der Zucker wieder gelöst hat. vomHerd ziehen ca. 15 Min. abkühlen lassen, Kuvertür unter Rühren darinschmelzen. Ca. 5 Min. Minuten abkühlen lassen.
- Den Formrand oder einen Tortenring um das Shortbread schließen. Nuss-Schoko-Masse, daraufstreichen, und mind. 2 Stunden kalt stellen
Erdnussschnitten eine wahre Kalorienbombe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1900 (454) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 31,2 g |
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