Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept von loewe_bs

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    Hier ist es Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept


    Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Hefeteig:
    300 gr Mehl
    75 ml Milch
    65 gr Zucker
    15 gr Hefe
    75 gr Margarine
    1 Ei
    1 Prise Salz
    Belag:
    4 Äpfel je nach Größe
    für die Creme.
    375 ml Milch
    4 Esslöffel Zucker
    1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    125 gr Butter
    Schokoladenguss:
    150 gr Schokolade
    50 gr Kokosfett
    1 Teelöffel Öl


    Vorbereitung für Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept


    1. Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten. Man kann auch einen falschen Hefeteig nehmen, wie in einem meiner anderen Rezepte beschrieben (Blaubeerkuchen), oder man nimmt 1 Beutel Hefeteig-Garant und das Rezept auf der Rückseite gelingt immer und ist einfach.
    2. Äpfel schälen, in Stücke schneiden und auf den ausgerollten Hefeteig verteilen. Backen bei 180-200°C mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten. Auskühlen lassen.
    3. Nach Vorschrift einen Pudding kochen, mit reduzierter Milchmenge und erkalten lassen
    4. Butter schaumig schlagen, löffelweiseden Pudding unterrühren, bis die buttercreme schön fest ist.Die Burttercreme auf den völlig erkalteten Apfelkuchen streichen.
    5. Schokolade im Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist.Das zerlassene Kokosfett und Öl darunterrühren. Den Kuchen mit Schokoladenguss überziehen.



    Apfelkuchen mit Vanillebuttercreme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 22,7 g
    Fett 3,0 g


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