Spaghetti Bolognese á la Foxy - Rezept von Lady-Foxy
Hier ist es Spaghetti Bolognese á la Foxy - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti Bolognese á la Foxy - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleines | Suppengrün frisch |
| 1 | Soloknoblauch gehackt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 400 g | Rinderhackfleisch |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | |
| 2 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 Dose (850ml) | Tomaten |
| 1 TL | Gemüsebrühepulver |
| 200 ml | Rotwein trocken |
| 8 Stiele | Thymian frisch |
| Paprika rosenscharf | |
| Zucker | |
| 40 g | Parmesan |
| 400 g | Spaghetti |
ZUBEREITUNG Spaghetti Bolognese á la Foxy - Rezept
- Suppengrün waschen, putzen und alles klein schneiden
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das hackfleisch unter wenden 10 Minuten krümelig braten. Nach etwa 6 Minuten Suppengrün, Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark dazu und mit anschwitzen. Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und zur Hälfte einkochen lassen.
- Tomatenund Gemüsebrühepulver zugeben, aufkochenen lassen und 15 Minuten weiter köcheln. Die tomaten mit dem Kochlöffel grob zerkleienern.
- nach Packungsanleitung kochen
- Währenddessen die Thymianblättchen von den Stielen zupfen und unter die Soße rühren. Abschmecken mit: Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und Zucker
- Spaghetti mit der Bolognese zusammen suf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen
Spaghetti Bolognese á la Foxy - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1067 (255) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,8 g |
| Fett | 9,4 g |
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