minestrone a la italia - Rezept geschrieben von brankomir
Hier ist es minestrone a la italia - Rezept. Dieses Rezept von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
minestrone a la italia - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 stück | brötchen |
| 1 gewürfelte | fleischtomate |
| 2 geschälte | karotten, in kleinen würfel oder stiften |
| 1 mittlere | gewürfelte zwiebel |
| 1 bunte | gewürfelte paprika |
| 120 g | erbsen, tk |
| 150 g | champignons frisch / dose |
| 2 mittlere | geschälte kartoffeln, in kleinen würfeln |
| ;-) | |
| 2 el | olivenöl |
| 2 zehen | gehackten knoblauch |
| ;-) | |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| ;-) | |
| 100 g | fadennudeln |
| ;-) | |
| 0,5 tl | oregano |
| 0,5 tl | basilikum |
| 1 prise | salz + frisch gemahlener pfeffer |
| 3 el | gehackte petersilie |
ZUBEREITUNG minestrone a la italia - Rezept
- brötchen besorgen.
- die gemüse rüsten.
- öl im suppentopf erhitzen und darin zwiebeln und knoblauch andünsten. dann alle anderen gemüse einbringen und das ganze mit der brühe aufgießen und 15 minuten bedeckt brodeln lassen.
- nun teigwaren dazu tun und alles nochmal 5 minuten kochen.
- mit den gewürzen abschmecken und mit petersilkie bestreut samt den brötchen seinen gespannten gästen zu tisch bringen.
- die minestrone enthält ca. 343 kcal.
minestrone a la italia - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 6,5 g |
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