Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept von Sahneschnitte65

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    Folgendes ist Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von Sahneschnitte65 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept


    Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Eier
    0,5 Ltr. Milch
    250 gr. Mehl
    Salz, weißer Pfeffer
    Muskat gerieben, Madras-Curry
    TK- 8-Kräuter
    1 Bund Lauchzwiebeln
    1 Zwiebel
    500 gr. braune Champingnons
    500 gr. Speckwürfel
    4 Eßlöffel Margarine
    200 gr. Raspelkäse


    Vorbereitung für Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept


    1. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Milch und Mehl verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Curry und Kräuter würzen. Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.
    2. Champingnons putzen und vierteln. Zwiebel würfeln, Lauchzwiebel in dünne Streifen schneiden.Champingnons in Fett anbraten, Zwiebel hinzufügen. Danach Speckwürfel mitdünsten. Zum Schluß die Lauchzwiebeln unterheben. Mit Pfeffer und Salz würzen.
    3. Ein Viertel der Füllung in der Pfanne lassen und ein viertel Teig hinzufügen. Raspelkäse rüberstreuen. Wenn die eine Seite braun ist, den Pfannkuchen wenden. Die übrigen Pfannkuchen genauso backen. Guten Apetitt!



    Herzhafte Pfannkuchen mit braunen Champingnons und Lauchzwiebeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 17,2 g
    Kohlenhydrate 24,1 g
    Fett 5,5 g


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