Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept geschrieben von rainbow3
Folgendes ist Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Chillischote |
| 2 TL (gestrichen) | Kreuzkümmel gemahlen |
| 2 TL (gestrichen) | Korianderpulver |
| 1 TL (gestrichen) | Salz |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 100 ml | Olivenöl |
Vorbereitung für Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept
- Chillischoten waschen, entkernen und zusammen mit dem Knoblauch fein pürieren. Soviel Olivenöl zufügen (kann auch etwas weniger sein) bis eine dickflüssige, pastenartige Masse entstanden ist. Gewürze hinzufügen und alles miteinander vermengen.
- In (sehr) kleine Gläser füllen, aber nicht zu voll, da sich die Masse noch ausdehnt. (Wenn die Masse pastenartig dicker ist dabei fest andrücken, sodass keine Luftblasen dazwischen sind. Ich mach es dehalb lieber dickflüssig.) Jeweils mit etwas Olivenöl abdecken.
- Gläser in einen Topf mit Wasser füllen (Wasserstand muss mindestens 2 cm unter dem Glasrand sein.), Deckel leicht auflegen. Wasser kochen und ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Nun die Gläser fest verschliessen.
- TIPP: Wenn die Chillischoten sehr dünn mit sehr vielen Kernen sind (kommt auf die Sorte an), dann kann man auch 1/2 oder 1 Paprikaschote mitpürieren.
Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2390 (571) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| Fett | 53,8 g |
Das war Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept Durch rainbow3 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gewürz: Chillipaste / Harissa - Rezept Durch rainbow3 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/10/gewurz-chillipaste-harissa-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.