falsches "Giouvetsi" quer duch´n Garten ! - Rezept von kochmuetze123

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    Hier ist es falsches "Giouvetsi" quer duch´n Garten ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmuetze123 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für falsches


    falsches "Giouvetsi" quer duch´n Garten ! - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 Kilogramm Suppenfleisch/ hier Rippchen vom Schwein
    5 Stück Lorbeerblatt frisch
    0,5 Tasse Wacholderbeeren frisch
    Salz
    3 Liter Wasser gesalzen
    1 Bund Möhren
    2 Kohlrabi frisch
    1 Broccoli frisch
    1 Pfund Zwiebeln frisch
    5 Stangen Porree frisch
    1 Pfund Buschbohnen grün frisch
    mehrere kleine Paprika
    Frühlingszwiebeln frisch


    Vorbereitung für falsches "Giouvetsi" quer duch´n Garten ! - Rezept


    1. In einem großen Topf 3Liter gesalzenes Wasser füllen und das Fleisch, mit den Lorbeerblättern, Wacholderbeeren zirka 2 Stunden weichkochen. Alle Zwiebeln mitkochen !
    2. Das Gemüse putzen und zerkleinern. Gut waschen. Die Bohnen "schnippeln". (kurzschneiden)Die kleinen Paprika´s ganz lassen !
    3. Wenn das Fleisch gar gekocht ist, herausnehmen. Lorbeerblätter und Wacholderbeeren mit einem Sieb herausfischen. Die Zwiebeln aufbewahren.
    4. Das Gemüse in den Sud geben und nochmals auf kleiner Flamme weichkochen. Mit Salz abschmecken. Zum Schluß die kleinen Paprika mitgaren.
    5. Die frischen Frühlingszwiebeln nicht mitkochen. Sie werden zum Garnieren gebraucht !Ich reiche Weißbrot dazu ! Manchmal auch eine Griechin !!!



    falsches "Giouvetsi" quer duch´n Garten ! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 20 (5)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 0,1 g


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