Weichsel-Likör - Rezept Durch Skater17

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    Hier ist es Weichsel-Likör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skater17 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weichsel-Likör - Rezept


    Weichsel-Likör - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    500 Gramm Weichselkirschen, reif
    6 dl Kirschwasser
    3 dl Wasser
    300 Gramm Zucker


    Vorbereitung für Weichsel-Likör - Rezept


    1. Die Weichselkirschen entstielen und in einer Schüssel leicht zerstossen damit die Häutchen platzen, in Einmachglas füllen.
    2. Kirsch beigeben, Glas verschliessen, an hellem Ort aufbewahren, gelegetlich leicht schütteln. Nach 5-6 Wochen durch Sieb oder Tuch filtern. Früchte nur leicht auspressen damit der Saft klar bleibt.
    3. Waser und Zucker auf 2 dl Flüssigkeit einkochen, auskühlen lassen.
    4. Weichselsaft-Kirsch-Mischung zugeben, mischen, alles in saubere und gut schliessende Flaschen füllen und an kühlem Ort 5-6 Monate reifen lassen.
    5. Haltbarkeit: 8-9 Monate. An dunklem, kühlen Ort aufbewaren.Das vorliegende Rezept ergibt ca. 1 Liter Likör.Tipp: Anstelle von Weichselkirschen können auch Schattenmorellen verwendet werden.



    Weichsel-Likör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett -


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