Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept durch ossi101
Folgendes ist Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von ossi101 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 3 Personen
8Stück
kleine Kartoffeln
1Stück
Zwiebel
1Bund
Schnittlauch frisch
500g
Magerquark
250g
Naturjoghurt
50ml
Leinöl
Salz
Paprika edelsüß
1Stück
Leberwurst fein
ZUBEREITUNG Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept
Den Quark ca. ein bis zwei Stunden vor dem servieren einrühren, damit er gut durchziehen kann. Dafür die Zwiebel und den Schnittlauch sehr fein schneiden, zusammen mit Quark, Joghurt, Leinöl, einer Prise Salz und etwas Paprika verrühren und im Kühlschrank lagern.
Die kleinen Kartoffeln mit Schale im Salzwasser gar kochen.
Zum servieren die Kartoffeln schälen, und mit Quark und Leberwurst anrichten. Je nach Geschmack kann man noch saure Gurken reichen.
Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
17.09.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
477 (114)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
6,7 g
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