Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept Gesendet von chris51

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    Folgendes ist Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept


    Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Scheibe Bauernbrot kleine
    3 Eier Freiland pochieren
    Frischkäse
    Schinken gekocht
    Romanasalatblätter
    Champignons braun blättrig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Kürbiskernöl
    Tomate frisch
    Aceto Balsamico Spray


    Vorbereitung für Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept


    1. Brote mit Frischkäse bestreichen, mit gek. Schinken belegen. Champignonscheiben darauf verteilen und darauf die Salatblätter.
    2. Eier pochieren : Wasser mit 1 TL Salz und etwas Essig in einem Topf zum Kochen bringen.Hitze wegnehmen so daß es nur noch leise köchelt.
    3. Eier vorsichtig nacheinander einzeln in eine Tasse schlagen und in das köchelnde Wasser gleiten lassen mit einer leichten Drehbewegung. Nach ca. 3 Min mit Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und auf die Salatblätter legen.
    4. Tomate in Keile schneiden und auf dem Teller dekorieren. Etwas würzen nach Gusto und zum Abschluß Kürbiskernöl darüberträufeln. Die Idee hatte ich so nebenbei....und es war soooo lecker.
    5. Aceto Balsamico Spray auf die Salatblätter sprühen.



    Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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