Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept Gesendet von admin

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    Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr sauerkraut
    salz,zucker,pfeffer
    300 ml gemüsebrühe
    1 becher schmand
    4 frische bratwürste
    250 gr speck
    1000 gr kartoffeln
    300 ml milch--warm--
    salz,zucker,muskat
    2 el erdnußnutter


    ZUBEREITUNG Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept


    1. die kartoffeln schälen und in salzwasser gar kochen.
    2. sauerkraut in einen topf geben und mit brühe auffüllen,würzen und die würste und den speck in einen topf geben und ca. 20 minuten köcheln lassen.das fleisch rausnehmen und den schmand unterrühren und abschmecken.
    3. die kartoffeln abgießen,die milch erwärmen und zu den kartoffeln geben,würzen und stampfen,die butter dazugeben und unterrühren,abschmecken.
    4. sauerkraut,kartoffelpü und wurst mit speck zusammen anrichten und servieren.



    Schmand-Sauerkraut mit frischer Bratwurst und Speck und Kartoffel -Erdnußpüree - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 150 (36)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 3,6 g


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