Indisches Dhal-Curry mit gelben Linsen von Sri_Devi
Hier ist es Indisches Dhal-Curry mit gelben Linsen. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Indisches Dhal-Curry mit gelben Linsen
Zutaten für 4 Personen
| 225 g | gelbe Linsen |
| 2 Stk. | Kartoffeln |
| 1 TL | gemahlener Ingwer |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| 1 TL | Kurkuma |
| für die Pfanne: | |
| 1 TL | Curry |
| 4 Stk. | Tomaten |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| Ghee oder Butter zum Braten | |
| 1 TL | Honig |
Vorbereitung für Indisches Dhal-Curry mit gelben Linsen
- Die Linsen mit den Gewürzen in 850 ml Wasser ca. 5 Minuten kochen. Kartoffeln würfeln und nach den 5 Minuten dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- In einer Pfanne etwas Ghee erhitzen und das Currypulver mit den gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika ca. 5 Minuten braten. Anschließend die Linsen und Kartoffeln dazugeben. Mit Honig und Salz abschmecken.
Indisches Dhal-Curry mit gelben Linsen - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 1,9 g |
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