Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept Durch Marlinfaenger

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    Folgendes ist Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept


    Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    750 gr. Schweinefilet -Spitzen -
    1 Grosse Zwiebel, gewürfelt
    4 Knoblauchzehen gehackt
    1 EL (gestrichen) Ingwer gerieben
    3 EL Öl
    6 EL Sojasoße
    0,125 l Weißwein
    3 EL Curry -Madras-
    2 EL Chinagewürz
    1 TL Sambal Oelek
    1 Becher Joghurt
    1 Becher Crème fraîche
    2 EL Honig
    5 Scheiben Ananas / Saft


    ZUBEREITUNG Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept


    1. Filet zurichten und in Streifen schneiden, und in einer Schüssel mit der Sojasoße vermengen, und 10 Min. marinieren lassen.
    2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischstreifen ringsum anbraten. Wenn das Fleisch überall eine helle Farbe angenommen hat, herausnehmen und Pfeffern.
    3. Bei mittlerer Hitze die Zwiebel glasig angehen lassen, Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz mitbraten lassen.Mit Weißwein ablöschen und aufkochen.
    4. In einem Gefäß den Ananassaft,Honig, Joghurt, Creme fraiche, Sambal, Chinagewürz, Curry und Salzverquirlen, und in die Pfanne einrühren. 5 Min. köcheln lassen. Fleischstreifen und Ananas einrühren und mehr Ziehen wie Köcheln lassenNach Gusto abschmecken.



    Fleisch : - Schweinefiletstreifen in Currysauce - - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1092 (261)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 12,6 g
    Fett 19,7 g


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