Bratapfel - Vielfalt - Rezept von Sarahlein82
Hier ist es Bratapfel - Vielfalt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Bratapfel - Vielfalt - Rezept
Zutaten für 8 Personen
8 | Äpfel |
Zitronensaft | |
Butter | |
Füllung 1 | |
1 EL | Cranberries |
1 EL | Calvados |
1 EL | Zitronensaft |
30 g | Cashewkerne |
1 EL | Honig |
0,5 TL | Zimt |
Füllung 2 | |
30 g | Soft - Aprikosen |
1 EL | Orangensaft |
40 g | Mandeln gemahlen |
1 EL | Cointreau |
Füllung 3 | |
2 EL | Pflaumenmus |
50 g | Walnüsse gehackt |
1 EL | Rum |
Füllung 4 | |
1 EL | Zitronensaft |
40 g | Haselnüsse gehackt |
1 EL | Honig |
etwas | Zitronenschale gerieben |
ZUBEREITUNG Bratapfel - Vielfalt - Rezept
- Für Füllung 1 Cranberries mit Calvados marinieren. Cashewkerne hacken und mit Cranberries, Honig und Zimt in der CombiPlus, Kleine Rührschüssel 650 ml vermischen und in die Äpfel füllen.
- Für Füllung 2 Aprikosen zerkleinern und mit den anderen Zutaten vermengen. Für die Füllung 3 und 4 die jeweiligen Zutaten vermengen.
- Äpfel waschen und mit dem Zackenkönig das Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln und anschließend in die UltraPro, Auflaufform 3,3 l setzen.
- Eine Füllung immer jeweils in zwei Äpfel füllen. Oben drauf ein paar Butterflöckchen geben und im Backofen bei 180 °C Ober -/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
- Tipp:Dazu passt besonders gut Vanillesauce. Die verschiedenen Füllungen reichen jeweils für 2 Äpfel, wenn eine Füllung besonders gut schmeckt, kann sie einfach auf die jeweilige Apfelanzahl erhöht werden.
Bratapfel - Vielfalt - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.11.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1385 (331) |
Eiweiß | 6,1 g |
Kohlenhydrate | 19,0 g |
Fett | 20,5 g |
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