Thymian - Apfel - Frikadellen ... - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Bilder für Thymian - Apfel - Frikadellen ... - Rezept


    Thymian - Apfel - Frikadellen ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Thymian - Apfel - Frikadellen ...
    150 Gramm Hackfleisch
    0,5 kleine Zwiebel
    1 Ei
    1 Esslöffel Quark
    Pfeffer
    Salz
    0,5 Apfel frisch
    4 Stängel Thymian frisch
    Semmelbrösel
    Fett zum Braten
    Süßkartoffel - Püree
    250 Gramm Süßkartoffeln
    Salz
    50 Milliliter Milch
    1 Esslöffel Butter
    Muskat


    Vorbereitung für Thymian - Apfel - Frikadellen ... - Rezept


    1. Zwiebel fein hacken. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei und Quark vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und grob raspeln. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Beides unter die Hackmasse mengen.
    2. Aus der Masse Frikadellen formen, in Semmelbrösel wenden und in heißem Fett von beiden Seiten braten.
    3. Die Süßkartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. In etwa 25 Minuten im kochenden Salzwasser weich garen.Abgießen und etwas ausdampfen lassen.
    4. Milch erhitzen. Süßkartoffel zerstampfen. Nach und nach heiße Milch und die Butter unterrühren. Mit Muskat abschmecken.



    Thymian - Apfel - Frikadellen ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.09.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 623 (149)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 8,5 g
    Fett 9,3 g


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