Sellerie-Apfel-Salat - Rezept Eingereicht von mimi

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    Folgendes ist Sellerie-Apfel-Salat - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sellerie-Apfel-Salat - Rezept


    Sellerie-Apfel-Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,25 von einer Sellerieknolle
    1 mittelgrosser Apfel
    etwas Zitronensaft frisch gepresst
    2 Esslöffel Mayonnaise 80% Fett
    2 Esslöffel Sahne
    Prise Salz, Pfeffer, Zucker
    1 Spritzer Worcestersoße
    30 g Walnusskerne
    2 schöne Walnusshälften zum Garnieren
    2 Zitronenmelissespitzen zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Sellerie-Apfel-Salat - Rezept


    1. Die geschälte Sellerieknolle fein stifteln, dann in wenig kochendes Wasser geben, einmal aufkochen und sofort abgießen und kalt abschrecken. In eine Schüssel geben.
    2. Den Apfel ebenfalls schälen und sehr fein stifteln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit er schön hell bleibt und nicht braun wird. Die Walnusskerne (bis auf zwei schöne Hälften zum Garnieren) in einen Folienbeutel geben und mit einem Fleischklopfer grob zerkleinern.
    3. Apfelstifte und alle andern angegebenen Zutaten zur Sellerie geben, alles gut durchmischenund den Salat vor dem Servieren einige Stunden durchziehen lassen.Sellerie-Apfel-Salat paß gut auf jedes kalte Buffet, uns schmeckt er auch einfach so zumAbendessen.



    Sellerie-Apfel-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2361 (564)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 59,8 g


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