Nudel-Lachs-Pfanne Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

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    Hier ist es Nudel-Lachs-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudel-Lachs-Pfanne Rezept


    Nudel-Lachs-Pfanne Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Nudeln kleine Sorte
    500 g Brokkoli
    500 g Spargel grün
    1 Bund Lauchzwiebeln
    1 Knolle Fenchel
    300 g Lachsfilet
    2 EL Öl
    2 EL Zitronensaft
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Nudel-Lachs-Pfanne Rezept


    1. Brokkoli putzen und in Rößchen vom Strunk schneiden, Spargel putzen, schälen und in Stücke schneiden, Lauchzwiebeln putzen und in Scheiben schneiden, Fenchel putzen und in dünne Spalten schneiden. Lachs waschen, trocknen und in Mungerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern und mit Zitrone betreufeln.
    2. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Inzwischen 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 5 Minuten andünsten. 200ml Nudelwasser abschöpfen und das Gemüse damit angießen, aufkochen und ca. 5 Minuten garen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse aus der Pfanne nehmen.
    3. Pfanne auswischen, 1 EL Öl erhitzen und den Lachs unter mehrmaligem wenden ca. 5 Minuten braten. Das Gemüse, Nudeln und Fisch vorsichtig mischen...fertig...guten Appetit.



    Nudel-Lachs-Pfanne Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1029 (246)
    Eiweiß 15,1 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 20,4 g


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