Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept geschrieben von schwarzwildbracke
Folgendes ist Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von schwarzwildbracke geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| FÜR DEN TEIG | |
| 125 gr | Butter oder Margarine |
| 125 gr | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 3 | Eier |
| 375 gr | Mehl |
| Obst nach Wahl, z. B. Äpfel, Zwetschen oder Birnen | |
| FÜR DEN PUDDINGBELAG | |
| 2 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 1 l | Milch |
| 50 gr | Zucker |
| FÜR DEN SCHMANDGUSS | |
| 300 gr | saure Sahne, Schmand oder Creme fraiche |
| 150 gr | Zucker |
| 1 Fläschchen | Zitronenaroma |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 3 | Eier |
ZUBEREITUNG Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept
- Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen und auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- Den Kuchen nach Belieben z.B mit Apfelspalten, Birnenschnitzen oder Zwetschen belegen. Wenn der Kuchen mit Puddinghaube sein soll, dann zuerst den Kuchen backen (25 Minuten!) und anschließend auf den noch heißen Kuchen den nach Packungsangabe zubereiteten Pudding geben, abkühlen lassen.
- Für ein Blech Obstkuchen mit Sauerrahmguß die Zutaten für den Guß verrühren und auf den vorbereiteten Kuchen geben. Der Guß wird bei dieser Variante mitgebacken.
- Backofen auf ca. 170 Grad vorheizen und etwa 35-45 Minuten backen lassen.
- Auf den Fotos ist der Kuchen mit Schmandguss zu sehen.
Backwerk: einfacher Obstkuchen vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 1,5 g |
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