Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept Durch heinzelfrau

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    Hier ist es Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept


    Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 g Lamm
    Chilisalz
    3 Teelöffel Basilikumpesto
    Olivenöl für die Pfanne
    Paprikagemüse
    500 g Paprika rot
    0,5 Bund Lauchzwiebel frisch
    150 ml Weißwein / Rotwein
    2 EL Ajvar
    1 Teelöffel Gemüsebrühe-Pulver
    Bandnudeln
    250 g Bandnudeln
    Salz


    Vorbereitung für Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept


    1. Lammsteaks in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Mit Chilisalz würzen und Basilikumpesto darüber streichen.
    2. Im Backofen bei 90° ca 10 Minuten garen lassen.
    3. Paprikaschoten putzen waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebelchen in Ringe schneiden
    4. Paprika und Lauchzwiebelchen in der Pfanne von den Lammsteaks anschwitzen. Mit Wein ablöschen. Ajvar zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    5. Schöne breite Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
    6. Alles zusammen anrichten und mit Basilikum garniert servieren.
    7. Schmeckt toll. -- Bilder sind dabei --



    Lammsteaks mit Paprikagemüse an Bandnudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 498 (119)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 20,1 g
    Fett 1,3 g


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