Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Schafkäse - Rezept durch dida1964
Folgendes ist Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Schafkäse - Rezept. Dieses Rezept von dida1964 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Schafkäse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Eichblattsalat |
| 3 Stück | Tomaten |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 2 Stück | Kohlrabi |
| 3 Stück | Chinakohl frisch |
| 3 Stück | Karotten |
| 200 Gramm | Feta ( Schafskäse ) |
| 4 Stück | Hähnchenbrustfilets |
| 8 EL | Olivenöl |
| 5 EL | Balsamicoessig weiss |
| 0,5 TL | Honig |
| 1 TL | Senf |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 0,333333 Stück | Paprika, rot, grün, gelb |
| Öl | |
| Salz, Pfeffer, Chilli |
Vorbereitung für Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Schafkäse - Rezept
- Eichblattsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Chinakohl waschen und in Ringe schneiden. Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Karotten waschen, schälen und reiben. Kohlrabi schälen reiben. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Auf 6 Teller die Salatzutaten anrichten.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen den Keim entfernen und fein hacken. Aus Olivenöl, Essig, Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch ein Dressing herstellen.
- Die Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in feine Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Die Hitze reduzieren und mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen und ca. 10 Minuten garen lassen.
- Das Fleisch auf die angerichteten Salatzutaten verteilen, den Feta darüberbröseln. Zum Schluss das gut gemischte Dressing darübergiessen.
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Schafkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3487 (833) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 93,2 g |
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