Shepherd´s Pie - Rezept durch mimi
Folgendes ist Shepherd´s Pie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Shepherd´s Pie - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 Stückchen | vom Soloknoblauch |
| 1 Stückchen | von einer Zwiebel |
| 200 ml | Milch heiß |
| 30 g | Markenbutter |
| 20 g | Butterschmalz |
| 400 g | Hackfleisch vom Jungbullen |
| 3 mittelgrosse | Zwiebeln in Streifen |
| 2 Teelöffel | Tomatenmark |
| 100 ml | Rotwein |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Butter für die Auflaufform | |
| 40 g | Butterflöckchen zum Überbacken |
Vorbereitung für Shepherd´s Pie - Rezept
- Die Kartoffeln mit Knoblauch und Zwiebel garkochen und dann mit der Butter und kochendheißer Milch zu einem Kartoffelpüree stampfen.
- Während die Kartoffeln garen, das Hackfleisch in Butterschmalz kräftig anbraten, dann die Zwiebelstreifen dazugeben und auch noch anbräunen lassen. Tomatenmark und Rotwein einrühren, mit Pfeffer und Salz kräftig abschmecken und beiseite stellen.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Hackfleisch-Zwiebeln darin verteilen unddas Kartoffelpüree darüber glattstreichen. Für eine bessere Optik noch ein paarmal mit derSpitze eines Fingers hineindippen und dann die Fläche mit Butterflöckchen belegen.
- Die Shepherd´s Pie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 30 bis 40 Minuten lang goldgelb backen und mit einem Glas Rotwein genießen.
Shepherd´s Pie - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 8,2 g |
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