Erdbeer-Quark-Creme - Rezept Eingereicht von Florinda

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    Hier ist es Erdbeer-Quark-Creme - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Quark-Creme - Rezept


    Erdbeer-Quark-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    125 gr. Quark Magerstufe
    125 gr. Ricotta
    2 EL Zucker
    1 TL Zitronenschale gerieben
    125 ml Sahne
    40 gr. Amarettini Mandelkekse
    50 gr. Erdbeeren
    Für die GARNIERUNG:
    Erdbeeren
    4 Amarettini Mandelkekse
    Pistazien gemahlen


    ZUBEREITUNG Erdbeer-Quark-Creme - Rezept


    1. Quark und Ricotta verrühren. Zucker und die Zitronenschale zufügen.
    2. Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Die Amarettini zerbröseln und mit den Erdbeeren (oder auch Himbeeren) unter die Creme heben.
    3. Auf Dessertschälchen verteilen und mit Erdbeeren (Himbeeren) und Amarettini verzieren. Auch Pfirsich paßt gut dazu. Mit gemahlenen Pistazien bestäuben.
    4. Wenn keine Kids mitessen, schmeckt die Creme himmlisch, wenn man zusätzlich noch 2 EL Mandel- oder Pfirsichlikör unter die Quark-Ricotta-Creme rührt. Ich habe das Dessert anstatt auf Dessertschälchen mit Schoko-Waffeln serviert - die kann man auch noch mitessen - LOL.



    Erdbeer-Quark-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 16,7 g
    Fett 15,3 g


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