Blumenkohl mit Bratwurst auf "polnische Art" - Rezept Gesendet von chrikno

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    Hier ist es Blumenkohl mit Bratwurst auf "polnische Art" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrikno geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl mit Bratwurst auf


    Blumenkohl mit Bratwurst auf "polnische Art" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 großer Blumenkohl
    Salz
    2 Eier
    3 Scheiben Toastbrot
    2 Knoblauchzehen
    3 EL Öl
    1 Glas Kapern
    2 EL Butter
    4 grobe Bratwürste


    Vorbereitung für Blumenkohl mit Bratwurst auf "polnische Art" - Rezept


    1. Blumenkohl putzen und waschen. In einem großen Topf mit wenig Salzwasser 20-25 Miuten garen.
    2. Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Toastbrot sehr klein würfeln. Knoblauch schälen und ebenfalls sehr klein würfeln. 2-3 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Toastbrot darin goldbraun braten, herausnehmen.
    3. 1-2 El Öl in der Pfanne erhitzen und die Bratwürste darin c. 8 Minuten braten.
    4. Hartgekochte Eier klein hacken. Kapern abtropfen lassen.
    5. Bratwürste aus der Pfanne nehmen, Butter darin erhitzen. Eier, Brotwürfel mit Knoblauch und Kapern kurz darin schwenken. Blumenkohl gut abtropfen lassen.
    6. Blumenkohl mit Bratwürsten anrichten. Brot-Eier-Kapern-Mischung darüber verteilen.Dazu Salzkartoffeln.



    Blumenkohl mit Bratwurst auf "polnische Art" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.03.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3462 (827)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 93,3 g


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