Apfel-Walnuss Muffins Rezept geschrieben von juliasfood99
Folgendes ist Apfel-Walnuss Muffins Rezept. Dieses leckere Rezept wird von juliasfood99 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Apfel-Walnuss Muffins Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 2 | Äpfel |
| 120 Gramm | Walnüsse |
| 240 Gramm | Mehl |
| 2 TL | Natron |
| 1 TL | Zimt |
| 0,5 TL | Salz |
| 200 Gramm | Zucker braun |
| 6 EL | Butter |
| 2 | Eier |
| 170 ml | Buttermilch |
| 1 TL | Vanille-Extrakt |
Vorbereitung für Apfel-Walnuss Muffins Rezept
- Das Mehl zusammen mit dem Natron, dem Zimt und dem Salz mischen.Die Äpfel hobeln. Die Walnüsse grob hacken.
- In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Eier und den Vanille-Extrakt unterrühren. Zuletzt die Buttermilch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse rühren.
- Die Mehlmischung schnell unter die nasse Mischung rühren. Zum Schluss die gehobelten Äpfel und die gehackten Walnüsse unterheben.
- Die Muffins bei 190°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Guten Appetit!
Apfel-Walnuss Muffins Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1678 (401) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 42,9 g |
| Fett | 23,0 g |
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