Winterliche Pasta mit Wirsing, Walnüssen und Ziegenkäse - Rezept geschrieben von FrauKatze
Hier ist es Winterliche Pasta mit Wirsing, Walnüssen und Ziegenkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von FrauKatze geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Winterliche Pasta mit Wirsing, Walnüssen und Ziegenkäse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Nudeln Penne |
| 0,5 Kopf | Wirsingkohl frisch |
| 0,5 Rolle | Ziegenkäserolle |
| 50 g | Walnusskerne |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Chili getrocknet | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 2 | Möhren |
| Walnussöl |
Vorbereitung für Winterliche Pasta mit Wirsing, Walnüssen und Ziegenkäse - Rezept
- Pasta al dente kochen
- den halben Wirsingkohlkopf nochg einmal halbieren und in grobe Streifen schneiden,Möhren schälen und in Stifte schneiden
- Olivenöl im Wok erhitzen, Gemüse dazu geben, würzen und bei geschlossenem Deckel im Wok knackig bzw. bissfest dünsten
- Pasta dazu geben, anschließend die grob gestückelten Walsnusskerne und den gewürfelten Ziegenkäse zufügen, bis er leicht geschmolzen ist
- Zum Schluss noch einmal abschmecken und das ganze mit Walnussöl beträufeln (nicht mehr erhitzen!)
Winterliche Pasta mit Wirsing, Walnüssen und Ziegenkäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 61,3 g |
| Fett | 11,1 g |
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