Vegan : Kraut - Paprika - Pfanne mit Rot - Weiss - Reis - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Vegan : Kraut - Paprika - Pfanne mit Rot - Weiss - Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Kraut - Paprika - Pfanne mit Rot - Weiss - Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Stück | Weißkohl geschnitten |
| etwas | Öl zum Anschmoren |
| 1 große | geschnittene Zwiebel |
| 1 EßL | Paprikapulver |
| 1 rote | Paprika geschnitten |
| 1 EßL | Gemüse-Salz* |
| 400 ml | Wasser |
| Beilage | |
| 1 Tasse | roten Reis |
| 2 Tassen | weißen Reis |
| etwas | Gemüsebrühe selbstgemacht |
| 4 Zweige | Petersilie glatt gehackt |
ZUBEREITUNG Vegan : Kraut - Paprika - Pfanne mit Rot - Weiss - Reis - Rezept
- Den Weißkohl und die Zwiebel schneiden, erst die Zwiebel im Öl anschmoren, dann den Kohl, etwas Gemüse-Salz, etwas Paprikapulver, frisch gemahlenen Pfeffer dazu geben und gut schmoren. Mit Wasser auffüllen, zum kochen bringen und etwa 30 Minuten leicht köcheln lassen
- Etwa 5 Minuten vor Ende des Garens die geschnittenen Paprika dazu geben, gut durch rühren, kurz mit aufkochen und dann nur noch ziehen lassen.
- Parallel dazu den Reis in der Gemüsebrühe garen, dann abgießen, in eine Schüssel geben und mit der geschnittenen Petersilie garnieren.
- Die Teller anrichten und sich schmecken lassen :-))
- * Vorräte : Gemüse - Salz
Vegan : Kraut - Paprika - Pfanne mit Rot - Weiss - Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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