Salat: Fitness-Salat - Rezept Durch Publicity

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    Hier ist es Salat: Fitness-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Fitness-Salat - Rezept


    Salat: Fitness-Salat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Das basische Gemüse:
    250 Gr. grüne Bohnen
    Wasser und Bohnenkraut
    200 Gr. Strauchtomaten, gewürfelt
    1 große Zwiebel, halbiert und in Streifen geschnitten
    Das "saure" Fleisch:
    80 Gr. Bauchspeck, gewürfelt
    Das minimal saure Dressing:
    100 Gr. Saure Sahne 10 % Fett -minimal sauer-
    Estragonessig, selbstgemacht, s. m. KB
    Bunter Pfeffer aus der Mühle
    Orangenpfeffer
    Zitronenpfeffer
    Hawaii-Salz Red Alea
    Koriandersalz aus der Mühle, s. m. KB


    ZUBEREITUNG Salat: Fitness-Salat - Rezept


    1. Die Grünen Bohnen mit dem Bohnenkraut in Wasser garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen. Abtropfen lassen.
    2. Das gesamte Gemüse und die Zwiebel in eine Salatschüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
    3. Parallel den Speck in einer Pfanne anrösten bis er cross ist.
    4. Zeitgleich das Salatdressing nach Gusto herstellen und gut verrühren.
    5. Salat mit dem Dressing vermengen, die Hälfte des Specks unterheben und die andere Hälfte zum Servieren aufheben.
    6. Salat im Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen dann mit den Speckcroutons servieren! Schmeckt fantastisch! Viel Spaß beim Nachmachen!



    Salat: Fitness-Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 138 (33)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 5,1 g
    Fett 0,2 g


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