Ricotta- Apple Pie - Rezept von AnniSuedtirol
Hier ist es Ricotta- Apple Pie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von AnniSuedtirol geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Ricotta- Apple Pie - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 280 g | Mehl |
| 2 EL | Zucker |
| 0,5 TL | Salz |
| 220 g | Butter, kalt, in Stücken |
| 4 EL | Eiswasser |
| 5 Stk. | Äpfel |
| 1 EL | Zimt |
| 3 EL | Zucker |
| 500 g | Ricotta |
| 100 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Stärke |
ZUBEREITUNG Ricotta- Apple Pie - Rezept
- Teig:Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel geben und kurz mixen.Die kalte Butter dazugeben und so lange mixen lassen, bis sie sich so mit dem Mehl verbunden hat, dass erbsengroße Krümel davon übrig bleiben.Jetzt nach und nach das Eiswasser während dem Rühren zugeben, nur soviel Wasser mit dazu geben, bis der Teig von selbst anfängt zu klumpen.Den Teig zu 2 Bällen formen, diese ein bisschen flachdrücken und in Klarsichtfolie eingewickelt mind. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Die 1. Hälfte des gekühlten Teigs auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen der Durchmesser sollte etwas größer sein als eure Pie- oder Tarteform. Den Teig locker auf das Nudelholz aufwickeln über die Form bringen und dort abrollen.Füllung: Äpfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben hobeln. Dann mit Mehl, Zucker, Zimt und Stärke mischen.Ricotta mit Zucker und Eiern verquirlen.Die Hälfte der Ricotta auf den Teig in der Form streichen, die Äpfel darauf verteilen, dann die andere Hälfte der Ricotta darübergeben und glatt streichen. Nun die 2. Hälfte des Teiges aus dem Kühlschrank nehmen, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem scharfen Messer beliebig dicke Streifen für das Gitter schneiden.Die Streifen als Gitter über die Füllung legen, die Enden andrücken und mit Eigelb bestreichen.Den Pie bei 200° etwa 50 Minuten backen.
Ricotta- Apple Pie - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1247 (298) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 40,9 g |
| Fett | 10,5 g |
Das war Ricotta- Apple Pie - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Ricotta- Apple Pie - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Ricotta- Apple Pie - Rezept Von Einsendungen AnniSuedtirol finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Ricotta- Apple Pie - Rezept Von Einsendungen AnniSuedtirol mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/05/ricotta-apple-pie-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.