Pfannkuchen mit Heidelbeer-Eis-Quark - Rezept von Erdbeere76
Folgendes ist Pfannkuchen mit Heidelbeer-Eis-Quark - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfannkuchen mit Heidelbeer-Eis-Quark - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Pfannkuchen | |
| 250 g | Weizenmehl |
| 4 | Eier |
| Zucker | |
| Salz | |
| 375 ml | Milch |
| 125 ml | Mineralwasser |
| Heidelbeer-Eis-Quark | |
| 100 g | Heidelbeeren |
| 1 EL | Zucker |
| 250 g | Quark |
| 250 g | Vanilleeis |
Vorbereitung für Pfannkuchen mit Heidelbeer-Eis-Quark - Rezept
- Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier mit Zucker,Salz,Milch und Mineralwasser verschlagen und nach und nach mit dem Mehl verrühren. Fett in einer Pfanne erhitzen und eine dünne Teiglage hineingeben. Von beiden Seiten goldgelb backen.
- Eis antauen lassen. Heidelbeeen waschen und verlesen. Einige Beeren zum verzieren beiseite legen. Die übrigen Beeren und 1 EL Zucker pürieren. 250 g Quark und Eis pürieren. Das Fruchtpüree unterziehen.
- Die Pfannkuchen mit dem Eis-Quark anrichten. Mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt natürlich auch mit anderen Beeren. Guten Appetit!
Pfannkuchen mit Heidelbeer-Eis-Quark - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,6 g |
| Fett | 2,4 g |
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