Kefta / Köfte Rezept Durch CoquinusEtDiaboli

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    Hier ist es Kefta / Köfte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von CoquinusEtDiaboli geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kefta / Köfte Rezept


    Kefta / Köfte Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1000 gr. Rinderhackfleisch
    350 gr. Merquez Wurst
    200 gr. Bulgur
    3 Zwiebel
    4 Knoblauchzehen
    2 Tomaten
    1 Bund Petersilie glatt gehackt
    2 el. Raz El Hanout / Gewürzmischung
    2 el. Harissa-Paste / Sambal Olek
    1 el. Salz
    80 ml. Olivenöl


    Vorbereitung für Kefta / Köfte Rezept


    1. Zwiebel vierteln, mit Knoblauchzehen, Tomate, Petersielienblätter, Harissa, und 80 ml. Olivenöl mixen.Merques auslösen, Eier rein, mit Rinderhack und der Mixmasse, Bulgur, Salz und Raz el Hanout vermengen. Kalt stellen und ziehen lassen +/- 1 Std. (der Bulgur muß durchziehen).Würste machen aufspiesen, Grillen.



    Kefta / Köfte Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 18,6 g
    Kohlenhydrate 9,0 g
    Fett 16,6 g


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