Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept Durch 123456789NadineW

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    Hier ist es Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept. Dieses Rezept von 123456789NadineW geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept


    Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 kg Rinderbraten
    3 Knoblauchzehen
    2 große Zwiebeln
    0,125 Liter Rotwein trocken
    0,25 Liter Brühe
    Salz
    Pfeffer
    2 EL Öl


    ZUBEREITUNG Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept


    1. Den Braten mit Salz und Pfeffer würzen dann mit Senf einschmieren. Das Öl in einem Bratentopf erhitzen und den Braten von allen Seiten scharf anbraten.Anschließend den Rotwein zum ablöschen hinzugeben und reduzieren. Wenn er fast reduziert ist, die Knoblauchzehen und die Zwiebeln dazugeben und mit anschmoren. Wenn die Zwiebeln und der Knoblauch leicht braun sind die Brühe aufgießen. Anschließend alles bei 180 Grad im geschlossenen Topf für 2 Stunden in den Backofen.Zwischendurch immer wieder nachsehen und evtl. Wasser aufgießen.Die Sauce hinterher mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken und andicken.Dazu passen Kartoffelklöße und Rotkohl.



    Einfacher schneller Rinderbraten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 498 (119)
    Eiweiß 17,5 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 4,7 g


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