Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept geschrieben von Cerankaiser
Folgendes ist Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cerankaiser geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 Gramm | Blätterteig |
| 1 Kilogramm | Äpfel säuerlich, geschält, entkernt |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| 50 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Kristallzucker |
| 60 Gramm | Rosinen |
| 2 Esslöffel | Vanillezucker |
| 1 Esslöffel | Rum |
| Zimtpulver | |
| Ei zum Bestreichen | |
| Staubzucker zum Bestreuen |
Vorbereitung für Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept
- Äpfel in kleine Scheiben schneiden, mit Zucker, Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft, Rum und Rosinen vermengen. Butter schmelzen, Äpfel beigeben, kernig dünsten, erkalten lassen. Blätterteig 40 cm x 24 cm groß ausrollen, zwei Streifen a´ 2 cm der Länge nach abschneiden. Äpfel auf den rechten Teil des Teiges gruppieren. Teig mit Ei bestreichen, linke Hälfte darüberklappen, anpressen. Strudel mit Ei bestreichen, Teigränder schlangenförmig darauflegen, nochmals mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr backen. Mit Staubzucker bestreuen.
- Backrohrtemperatur: 220 ° CBackdauer: ca. 25 MinutenMein Tipp: Am besten schmeckt der Strudel lauwarm, mit einem guten Kaffee.
- Man kann den Blätterteig (auch Butterteig genannt ) auch selber machen oder aber auch den fertigen Blätterteig oder die fertigen Strudelblätter verwenden.
Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1771 (423) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 42,7 g |
| Fett | 26,0 g |
Das war Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept von Cerankaiser finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Wiener-Blätterteig-Apfelstrudel oder Gezogener Apfelstrudel - Rezept von Cerankaiser mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/04/wiener-blatterteig-apfelstrudel-oder.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.