Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Bacalao mind.48 Std.gewässert,Wasser immer wieder wechseln |
| 300 ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 20 ml | Olivenöl extra vergine |
| 35 gr. | Butter |
| 45 gr. | Mehl gesiebt |
| 1 Dose | Pimientos del Piquillo ca.8 - 10 Stck. |
ZUBEREITUNG Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept
- Fisch nach dem Wässern grob zerschneiden und in eine Pfanne legen.Mit der Milch begießenund mit Salz(vorsichtig) und Pfeffer würzen.Die Milch aufkochen lassen,abdecken und ca.8 Min.köcheln lassen ,bis er sich mit einer Gabel von den Gräten lösen lässt.Fisch mit einer Schaumkelle herausheben.Milch aufbewahren.
- Den Fisch auseinander pflücken,dabei die Gräten und Hautreste entfernen.
- Öl und Butter in einem Topf erhitzen.Mehl unter rühren zugeben und eine Min.anschwitzen lassen.Nach und nach die Milch zugben.Dabei immer wieder rühren.Langsam aufkochen lassen und unter ständigem Rühren in ca.15 Min.dicklich und glatt einkochen lassen.Masse in zwei Portionen aufteilen.In einem Teil den Bacalao einarbeiten und die Masse abschmecken.
- Die andere Hälfte zusammen mit zwei Paprikaschoten und bei Bedarf etwas Fleischbrühe ineinem Mixer pürieren.Die anderen Schoten mit der Bacalaomasse füllen und in eine ofenfeste Form geben.Mit der Sauce begießen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca.25 Min.garen.
Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 11,8 g |
| Fett | 13,6 g |
Das war Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept Durch golfvornholz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Tapa Piquillo-Paprikaschoten gefüllt mit Stockfisch - Rezept Durch golfvornholz mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/04/tapa-piquillo-paprikaschoten-gefullt.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.