Puten - Curry ... - Rezept von Cookies

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    Hier ist es Puten - Curry ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Puten - Curry ... - Rezept


    Puten - Curry ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gramm Putenbrust oder -Schnitzel
    1 Esslöffel Öl
    Salz, Paprika
    0,5 Dose Aprikosen
    2 Lauchzwiebeln frisch
    1 Teelöffel Mehl
    1 Teelöffel Currypulver
    150 Milliliter Gemüsebrühe
    125 Gramm Schlagsahne
    Pfeffer
    Mandeln gehobelt
    Butter


    ZUBEREITUNG Puten - Curry ... - Rezept


    1. Fleisch waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden. Mit Öl vermengen. Mit Salz und Paprika würzen. In einer beschichteten Pfanne braten. Fleisch herausnehmen und in zwei kleine Auflaufformen verteilen.
    2. Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Beides in der Pfanne kurz anbraten. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Curry ebenfalls darüber streuen und kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen.Aufkochen und 3 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Pfeffer würzen.
    3. Die Soße über das Fleisch gießen. Mit den Mandelblättchen bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.Im Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
    4. In der Form servieren. Dazu passt z. B. Reis.



    Puten - Curry ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 5,3 g
    Fett 21,4 g


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