Pasta Cruda - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Pasta Cruda - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pasta Cruda - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Capellini |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 50 g | Oliven schwarz entsteint |
| Kräutermischung italienisch | |
| 4 EL | Mascarpone |
| Pfeffer | |
| Meersalz | |
| 60 g | Parmesan |
| 2 Handvoll | Rucola |
ZUBEREITUNG Pasta Cruda - Rezept
- Nudeln nach Pasckungsanleitung garen, abgießen etwas Nudelwasser zur Seite nehmen.
- Kirschtomaten würfeln, Oliven in Ringe schneiden. 4 EL Mascarpone in eine Schussel geben. Kirschtomaten mit Oliven und Kräutern unter den Mascarpone rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rucola waschen, abtropfen lassen. Den Rucola mit 2 EL Nudelwasser und dem Parmesan unter die Maascarponecreme mischen. Mit den Capellini vermischen und sofort servieren.
- Schmeckt super -- Bilder sind dabei --
Pasta Cruda - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 13,1 g |
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