Miesmuscheln Mallorquin - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Miesmuscheln Mallorquin - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Miesmuscheln Mallorquin - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 75 Stk. | Miesmuscheln frisch |
| 5 Stk. | Tomaten |
| Olivenöl | |
| Lorbeerblätter | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Miesmuscheln Mallorquin - Rezept
- Die Miesmuscheln wässern. Mit einer Schere das Seegras an der Muscheln abschneiden. Offene Muscheln entsorgen!
- In einem hohen Topf das Olivenöl mit den Lorbeerblättern erhitzen. Die sauberen Miesmuscheln in den Topf geben.
- Die Tomaten halbieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Miesmuscheln setzen.Den Topf mit einem Deckel schließen.
- Die Muscheln so lange garen/dämpfen, bis sie sich geöffnet haben.
- Die Tomaten auf einen Teller legen und die Muscheln abgießen.
- Auf Tellern die Muscheln verteilen. Noch geschlossene Muscheln entsorgen!!Mit den gedünsteten Tomatenhälften garnieren.
Miesmuscheln Mallorquin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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