Lieblings- Schokoladeneis - Rezept Eingereicht von Angelinas

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    Folgendes ist Lieblings- Schokoladeneis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lieblings- Schokoladeneis - Rezept


    Lieblings- Schokoladeneis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Eiermilch
    250 Gramm Milch
    1 Ei
    150 Gramm Milchschokolade
    1 Esslöffel Zucker
    2 Esslöffel Kakaopulver
    sonstiges:
    300 Milliliter Schlagsahne steif
    50 Gramm Schokolade gehackt


    Vorbereitung für Lieblings- Schokoladeneis - Rezept


    1. Die Zutaten für die Eiermilch in einen kleinen Kochtopf geben, bei geringer Hitze unter Rühren erhitzen bis sie eindickt aber ohne dass sie kocht, dabei bekommt sie die Konsistenz einer leichten Eiermilch.Abkühlen lassen und 10-12 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
    2. Die Eier-Schokomilch mit der steifgeschlagenen Sahne und der gehackten Schokolade verrühren und bis zur gewünschten Konsistens in die Eismaschine geben.



    Lieblings- Schokoladeneis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1281 (306)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 21,8 g
    Fett 22,4 g


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