Lieblings- Schokoladeneis - Rezept durch Angelinas
Folgendes ist Lieblings- Schokoladeneis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lieblings- Schokoladeneis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Eiermilch | |
| 250 Gramm | Milch |
| 1 | Ei |
| 150 Gramm | Milchschokolade |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Kakaopulver |
| sonstiges: | |
| 300 Milliliter | Schlagsahne steif |
| 50 Gramm | Schokolade gehackt |
Vorbereitung für Lieblings- Schokoladeneis - Rezept
- Die Zutaten für die Eiermilch in einen kleinen Kochtopf geben, bei geringer Hitze unter Rühren erhitzen bis sie eindickt aber ohne dass sie kocht, dabei bekommt sie die Konsistenz einer leichten Eiermilch.Abkühlen lassen und 10-12 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
- Die Eier-Schokomilch mit der steifgeschlagenen Sahne und der gehackten Schokolade verrühren und bis zur gewünschten Konsistens in die Eismaschine geben.
Lieblings- Schokoladeneis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1281 (306) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 22,4 g |
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