Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept von Promi Kocharena
Hier ist es Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Teig: | |
| 100 gr. | Mehl |
| 2 Stk. | Eier |
| 50 ml | Milch |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zum Karamellisieren der Schmarrnwürfel: | |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Zucker |
| Apfelkompott: | |
| 2 Stk. | Äpfel |
| 2 EL | Ahornsirup |
| 1 Spritzer | Calvados |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept
- Die Teigzutaten alle schön mit einander vermengen, bis eine sämige Masse entsteht. Anschließend in einer Pfanne zwei bis drei Pfannkuchen von beiden Seiten in Pflanzenöl goldbraun ausbacken. Dann mit der Dom-Ausstechform pro Portion drei "Dömchen" ausstechen, übereinanderlegen und mit Himbeerkonfitüre miteinander verkleben.
- Aus dem Rest gleichmäßige Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge schneiden. Dann Butter in der Pfanne schmelzen, Zucker karamellisieren und die "Schmarrnwürfel" darin schwenken.
- Für das Apfelkompott am besten eine herb säuerliche Sorte wie Boskop oder Braeburn verwenden. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und im Mixer pürieren. In einen Kochtopf geben und mit Zitronensaft und Calvados erwärmen, dabei immer wieder umrühren, mit Ahornsirup abschmecken und kalt stellen.
- Die "Dömchen" mit Abschnitten vom Kaiserschmarrn auf einem Teller anrichten, mit Staubzucker bestreuen und den Apfelkompott dazugeben.
Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 56,8 g |
| Fett | 12,9 g |
Das war Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept Durch Promi Kocharena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kaiserschmarrn mit hausgemachtem Apfelkompott (Henning Krautmacher) - Rezept Durch Promi Kocharena mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/04/kaiserschmarrn-mit-hausgemachtem.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.