Holunderbeersuppe Holundersuppe ( Fliederbeersuppe) - Rezept durch yvonnsche_2007
Hier ist es Holunderbeersuppe Holundersuppe ( Fliederbeersuppe) - Rezept. Dieses Rezept von yvonnsche_2007 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Holunderbeersuppe Holundersuppe ( Fliederbeersuppe) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 20 gro. | Holunderdolden,reif |
| 1,5 L | Wasser |
| 30 g | Mehl |
| 75 g. | Zucker |
| 4 Stk. | Toastbrot |
| 4 EL | Butter |
| Milch |
ZUBEREITUNG Holunderbeersuppe Holundersuppe ( Fliederbeersuppe) - Rezept
- Als erstes Holunderbeeren sammeln (oder gleich 1 große Flasche Saft kaufen).Die Beeren von den Stengeln streifen und mit dem Wasser 10 min aufkochen lassen.Den Saft durch ein Sieb ablaufen lassen,in einem Topf wieder zum Kochen bringen.
- Das Mehl nehmen und mit ein wenig kaltem Wasser anrühren.
- Die kalt angerührte Schwitze langsam in den Saft geben bis es genug Bindung hat,mit dem Zucker abschmecken.
- Das Toast in Würfel schneiden und in der Butter ringsrum anbraten.
- Die Suppe auf dem Teller anrichten, ich gebe dann immer noch einen Schluck Milch hinein,und die Toastbrotwürfel obendrauf,lecker Knusprig zu der Suppe.
- Bei Oma früher haben wir auch manchmal Zwieback in Stücke gebrochen,wenn kein Toastbrot da war.
Holunderbeersuppe Holundersuppe ( Fliederbeersuppe) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 5,1 g |
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